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zoom RSS 餃子

<<   作成日時 : 2010/07/09 00:00   >>

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中国語で餃子はジャオズ(jiaozi)と言います。

日本語でギョウザと呼ばれているのは

中国の焼き餃子「鍋貼」(guotie)と

水/蒸し餃子の「餃子」(jiaozi)

ふたつが混ざり「ギョウザ」になったそうです。

中国人のXさんに聞いたお話によると

中国人にとって

餃子は

外で食べるものではなく

週末などにみんなで作り

お家で食べるものだということ。

確かに

餃子作りって

地味な作業が続くので

画像


次回はお友達を誘って一緒に作ろうと思いました。

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